山药饼：面（300g）、熟山药约150g－300g（捣成泥＋鸡蛋2个＋孝母3-4g＋糖30g＋食用油10g拌均匀），面和山药糊和成面团（面团太干少量水来凑）。盆盖好发酵2倍大。发酵好的面排出空气，做好成饼静置10分钟以上再次让它发酵。
自制万能馅
有烤箱的烤箱，没烤箱的电饼档，没电饼档的用不沾锅小火。so easy[微笑]
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iPhone 拍摄于
2020-06-30 12:14:19
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