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吭哧朱
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胡萝卜酸奶吐司。配方：高筋面粉（新良）220克，蛋液30克，牛奶86克，酸奶60克，炼乳40克，胡萝卜泥50克，糖10克，盐3克，酵母2克，黄油25克。
缺点：边角不圆，上色过浅，四周沉积，侧面粗糙。下次改善发酵，降低面温，减短发酵时间，提升烘烤温度。
#晚餐•2020年6月30日#
iPhone 拍摄
于 2020-06-30 17:19:52
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