平时经常吃欧包，突然见到肉桂卷，想吃。减了黄油，减了糖，用了10克肉桂。就是卷的不大好看，汗😅😅 烤的时候肉桂香气好浓郁。昨晚大半夜出炉，还是没了两个😂 ！我喜欢脆脆的皮，最后特地还加了2分钟，升高温度烤的。（感觉下次肉桂还能加点量，家里的肉桂粉可能品质还不算好，得去淘淘更浓郁点的，秋冬吃应该超级棒 😎） #肉桂面包#
Android 拍摄于
2020-07-01 08:49:44
主面团、活性干酵母粉（active dry yeast)、高筋面粉、盐、无盐黄油（室温软化)、白砂糖、小肉蔻粉 cardamom（选用）、全脂牛奶（温度30C/86F）、中等大小鸡蛋、馅料、红糖、肉桂粉、表面用料、表面蛋液、糖粒装饰
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