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包.棍.糕(日常练习)
木子林三做的包.棍.糕(日常练习)
木子林三
做过
包.棍.糕(日常练习)
烤的时候满屋飘香,嗅觉享受了,吃不到蒜香味,下次还是烤原味的。
不用出模,面粉揉成团后,放冰箱冷藏低温发酵冬天12-18个小时,夏天5-6个小时,发酵好的面团,分成六个小面团滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟,开始整形,整形好后,进行二次发酵。记录一下配方:高粉250克,白砂糖10克、盐3克、酵母3克、橄榄油或玉米油12克、水150克、黄油适量。预热烤箱200度,烤20分钟。
#一人食#
#下午茶#
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于 2020-07-01 09:23:15
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包.棍.糕(日常练习)
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木子林三
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