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秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌
nierus做的秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌
nierus
做过
秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌
不是很爱吃甜,糖量直接减半,多加了一点盐,味道出来有一点点咸蛋黄的感觉哈哈哈哈。
口感上,减少了淡奶油增加了牛奶,我觉得这个直接造成冰碴增多(因为含水量高了),不过也可能是我搅拌的问题~冻一晚之后有点难取需要稍微化一下,刚刚冻不久的口感倒是非常好。
总之是自己吃,所以没有很在意,下一次在调整就好啦~
非常感谢楼主的方子~给了一个可以参考的标准量和步骤~
Android 拍摄
于 2020-07-01 12:18:12
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秒杀哈根达斯无冰渣冰激凌
淡奶油
、
蛋黄
、
糖
、
牛奶
、
盐
、
柠檬汁去腥
综合评分
8.4
瑾宁妈妈
6 赞
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