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马卡龙(法式蛋白霜)
yapssue做的马卡龙(法式蛋白霜)
yapssue
做过
马卡龙(法式蛋白霜)
记录 第一次 160度18分钟 一层锡纸 上色底没熟 绿抹茶蓝碟豆花 第二次紫薯红曲米 150度一层锡纸18分钟褪色 底熟 第三次 咖啡竹炭 无锡纸 150度18分钟 底熟稍上色 皮没晾好开裂 馅料抹茶柠檬奶酪巧克力 抹茶巧克力刚好 柠檬奶酪多
iPhone 拍摄
于 2020-07-01 15:12:56
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马卡龙(法式蛋白霜)
蛋白
、
砂糖
、
杏仁粉
、
糖粉
、
细盐 (可不放)
、
塔塔粉 (可不放)
综合评分
8.1
小莫_xm
15 赞
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