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土豆泥(最美味科学的终极版本)
nierus做的土豆泥(最美味科学的终极版本)
nierus
做过
土豆泥(最美味科学的终极版本)
家里莫得黄油了,就加了土豆重量50%的淡奶油煮一下倒进去搅。一点点一点点精制食盐(海盐量的1/4)~不过我口味比较淡,口味正常的朋友可以一边搅一边尝尝~
非常香,搅拌的时候就非常香啦~不过最后吃起来还是有一点土豆的腥气,感觉是文火土豆去水那步还可以再久点~
这次懒了没有过筛…非常悔!小颗粒把细滑口感给毁没了…
下次好好过筛再来交作业~
非常感谢楼主贡献的方子💕💕💕超级好吃哇~
Android 拍摄
于 2020-07-02 17:22:58
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土豆泥(最美味科学的终极版本)
新鲜土豆(夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆)
、
全脂牛奶
、
无盐黄油(冷藏)
、
细粒海盐(普通食盐需要酌情减少)
、
白胡椒粉(可省略)
综合评分
7.8
巴巴Barbara
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