五花肉      300克
香菇          5朵（大小而定）
黄豆酱      1大勺
甜面酱       2大勺
大葱           适量
蒜末           少许
葱花           少许
油                适量
酱料的制作：
1、将肉剁成肉末，备用
2、香菇切成丁，备用
3、大葱切成碎，备用
4、起锅，烧油，将蒜末、大葱爆香，放入肉末，炒至肉变色，放入香菇炒香
5、放入黄豆酱，甜面酱，加入适量水烧5～10分钟，放入胡椒、鸡精、糖，调味即可