补记2020.2.26
最快手的、健康又好吃的、可以当早点也可以当零食的优秀西点——意式脆饼！（好多年前上初中时妈妈也做过）
180g中筋面粉 2勺奶粉 2个鸡蛋 30g红糖 麦片 蔓越莓 核桃 杏仁 开心果～
超丰富的原料混混混成一坨，压扁了直接进烤箱！180度20分钟，出炉放凉了切片，外壳硬硬的有点难切，不过我做的中间还是软的🙈……
这款饼干冷却后变硬可以当磨牙棒😋～可能是中筋面粉的缘故，我做的中间软韧像是欧包的口感呢！外圈倒是脆脆的，带焦香～（p.s.发现开心果、红糖和蔓越莓是配料亮点！）
#意式脆饼#
