感谢壮宝妈，第一次做，很成功很好吃，楼主强调红薯粉跟冰水的重要性，可能是红薯粉是我爷爷手工做的，很容易上劲，就是自己手工搅拌费了大力气，但是很好吃很好吃啊，还特意买了黑猪肉呢！再次感谢楼主，比心
iPhone 拍摄于
2020-07-04 22:52:39
自制Q弹脆皮肠、烤肠、香肠《内附超详细步骤分解图片和手工灌肠等注意事项》
猪后腿肉、盐、糖、孜然粉、黑胡椒、红曲粉（可不放）、蜂蜜、生抽（薄盐生抽）、冰水、木薯淀粉、柠檬（肠衣去腥用煮肠用）、生姜（肠衣去腥煮肠用）、料酒（肠衣去腥用）、花椒（煮肠用）、玉米粒、羊肠衣、棉绳
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