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直播100个吐司13:100%中种吐司~冷藏发酵(直接法与中种法换算)
wendy2993做的直播100个吐司13:100%中种吐司~冷藏发酵(直接法与中种法换算)
wendy2993
做过
直播100个吐司13:100%中种吐司~冷藏发酵(直接法与中种法换算)
面团牛奶加少了,面团偏干,不知道冰箱发酵完之后的面团状态正常吗?请老师指点一下,谢谢
iPhone 拍摄
于 2020-07-05 20:51:53
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直播100个吐司13:100%中种吐司~冷藏发酵(直接法与中种法换算)
中种面团
、
吐司粉
、
牛奶
、
蛋白
、
淡奶油
、
酵母
、
盐
、
主面团
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
黄油
综合评分
8.8
Relen123
5 赞
1 回应
Relen123
2020-07-06 |
回复
昨天看直播了吗?面团状态OK,音乐👍
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