看评论里好多人说水多，揉面的时候留了20g一点点加最后就剩了5g，不过低筋面粉确实很难揉，我用厨师机揉了快半小时才好，也能出膜，揉出筋就不粘手了，冷藏一晚发酵，拿出来应该发了1.5倍，刚拿出来的时候比较硬我直接按扁切的，应该回回温，切完整理的时候就软了，第一次做这种发酵的华夫饼方子很好，也看了其他方子不是中筋就是高低筋混合，感觉这个纯低筋的应该比较软，超赞😄#早餐•2020年7月6日#
Android 拍摄于
2020-07-06 10:29:09
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