下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
原味贝果（手揉简单）
猫咪先生Li做的原味贝果（手揉简单）
猫咪先生Li
做过
原味贝果（手揉简单）
全麦黑咖啡贝果。
按方子冷冻面团。没怎么揉面团。稍微揉一会，面团就开始粘手了，有种要发酵起来的感觉。
一开始发酵25分钟，没发起来，还以为是我全麦粉太多的原因，影响发酵。又接着加热水发酵十多分钟，发起来了。看状态很重要。
外皮酥脆，内里韧性十足。也太好吃了吧！
iPhone 拍摄
于 2020-07-09 16:24:51
赞
原味贝果（手揉简单）
高筋面粉
、
盐
、
干酵母
、
蜂蜜
、
水
综合评分
8.1
王小顶
10 赞
0 回应
登录查看全部回应
猫咪先生Li的厨房
42
关注
|
11
菜谱
|
38
作品
关注
猫咪先生Li的其他作品
全部
猫咪先生Li的菜谱
全部
