只有五花肉了，有点点肥，但是这个肉片好好看呀。调味方面参考了冲绳炖五花肉，放了红糖，好吃好吃#晚餐•2020年7月10日# #拉面#
iPhone 拍摄于
2020-07-11 03:36:28
【汤头】 猪筒骨｜1根 干香菇｜2朵 海带｜2片 白洋葱｜50g 白醋｜1汤匙、【日式叉烧&卤蛋】 五花肉｜500g 鸡蛋｜4个 日式酱油｜120g 老抽｜10g 味霖｜50ml 冰糖｜30g 姜片｜2片 盐｜少许 水｜1200ml、【豚骨拉面】 日式拉面｜2人份 日式酱油｜2汤匙 鸣门卷（我用其他海鲜卷代替）｜数片 海苔 熟玉米｜适量 盐 白胡椒粉 葱花 香油｜少许
综合评分 7.9
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