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fanfanmao做的茶餐厅之干炒牛河&豉油皇炒面&皮蛋瘦肉粥
fanfanmao
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茶餐厅之干炒牛河&豉油皇炒面&皮蛋瘦肉粥
谢谢老师,教的干炒方法真好。中国的小吃要用中国的铁锅、中式的方法,大火、猛火,炝炒、快炒,手法巧妙。炒好后锅底无多余的油,吃完后盘底干爽不见油花。第一次用这种方法炒粉,虽然配菜不全,方法不到位,对我来说已经很好吃了。
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于 2020-07-11 09:16:03
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