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【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包
natio33做的【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包
natio33
做过
【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包
武汉现在下雨季,湿度和温度很高,酵母水减少了20g,第二次醒发有点长,应该从40分钟减少到20-30分钟,面体膨太高,用的3.5L空气炸锅,烘烤时间减少到15-18分钟左右应该最好,这次200度烤了20分钟,还是有点上色过度,虽然不影响口感。感谢小高姐。
#晚餐•2020年7月11日#
iPhone 拍摄
于 2020-07-11 20:04:18
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【小高姐】蒜香浓郁 造型优美 不用揉出手膜的面包
面团
、
酵母
、
室温水
、
高筋面粉
、
杜兰面粉
、
糖
、
盐
、
油
、
油
、
馅料
、
大蒜
、
葱
、
无盐黄油
、
盐
综合评分
9.0
小高姐的魔法调料
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