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面包
全麦芝麻盐面包
kwqc做的全麦芝麻盐面包
kwqc
做过
全麦芝麻盐面包
麦子老师,请问这种组织及格不?我也用的T60,参考方子里温度时间,烤出来每次都是靠门的方向上色很深,不知道怎样才能做到你图中那么均匀的烤色?还有纹路也不清晰,不知道是不是发过了?谢谢
iPhone 拍摄
于 2020-07-11 23:32:20
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全麦芝麻盐面包
王后全麦粉
、
沸水
、
盐
、
拿破仑粉
、
桑斯彤(高粉)
、
全麦汤种
、
水
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
鲜酵母
、
老面
、
无盐黄油
、
有盐黄油
、
白芝麻
、
片状海盐
综合评分
9.2
做面包的麦子
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