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软到拿不起来的生吐司
派派星做的软到拿不起来的生吐司
派派星
做过
软到拿不起来的生吐司
满心欢喜
没有淡奶油,牛奶➕炼奶➕冰水=115g,温度按照金波温度175度38分钟,不过175度38分钟上色稍微深一点,但不影响口感,甜度合口。
一发放餐厅吹着风扇时间70分钟,二发厨房80分钟,注意看状态,差2-3公分满模时就要开始预热。
下次试试170度38分钟
Android 拍摄
于 2020-07-12 19:20:29
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软到拿不起来的生吐司
高筋面粉
、
水
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
牛奶
、
炼乳
、
淡奶油
、
无盐黄油
综合评分
9.1
(七天内
2
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麦田初语
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