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面包
60%粗全麦吐司
Emily-828做的60%粗全麦吐司
Emily-828
做过
60%粗全麦吐司
60%的全麦，口感不错。改用了100%中种法，放冰箱冷藏了一天一夜，并且改成一次擀卷，节约了一个小时的时间。二发九分满，上火160，下火190，23分钟，不错，满意。三个小时搞定。好吃好吃
Android 拍摄
于 2020-07-12 23:18:00
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60%粗全麦吐司
先锋高筋面粉
、
粗全麦
、
红糖
、
盐
、
奶粉
、
鲜酵母
、
冰水（泡全麦粉）
、
水
、
蜂蜜
、
黄油
综合评分
8.7
猪油小妹
11 赞
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