提到佛卡夏,是不是会觉得名字高大上?
来源于意大利,最开始就是人们做披萨剩下的边角料,不想浪费,加了点蔬菜水果随便放进烤箱,没想到出奇的好吃。这个不经意间的创作,一直流传至今
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需要食材:
高筋面粉:350g
酵母:4g
盐:5g
水:220g
橄榄油:30g
各种装饰的果蔬适量
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做法
1.把面粉,水,酵母,盐放到揉面机里揉成团之后,加入30克橄榄油,继续揉成光滑的面团(不需要出手套膜)
2.放到温暖处发酵两倍大
3.烤盘里刷橄榄油,放入排好气的面团
4.再刷上适量橄榄油,用果蔬随意做自己喜欢的装饰
5.预热烤箱 200度上下管加热25分钟,上管220度再上色3分钟。
配方简单,操作简单,颜值和味道缺超赞的佛卡夏,还不跟着大连懒妈妈一起试一试?喜欢咸口面包的小哥哥小姐姐们千万不要错过呦~~~