烤箱买了之后做了各种自己感兴趣的，最简单的蛋挞忽略了。一是不是特别爱吃，二是觉得没有挑战性哈。搞活动下单时凑单把蛋挞皮顺手买了，按配方来把淡奶油换成了牛奶。由于鸡蛋单重可能少，最后九个的量不是特别充足，又因为第一次做，时间温度上掌握的也不是很好，最后皮都酥了，蛋液还没有烤出理想状态。下次注意液体可以适当加量，温度也可以上高下低。即使这样，口感仍然很好！
Android 拍摄于
2020-07-14 11:20:41
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