交作业交作业~真的是超级简单又容易上手的蛋糕啊~
之前买了一盒240的奶油奶酪,想着就差10克也不碍事就拿出来做了,没想到看着还挺成功~
考虑到家里有个1岁多的娃,需要减糖,就私自把糖减到了45克;家里没有香草精就没加,柠檬汁也是看着随意加了点(毕竟看到大多数方子都不加,想着作者是为了减少蛋腥气才加的)。
烤完后悔没有多加点柠檬汁了,有淡淡的柠檬香味才更好吃啊,甜而不腻,谁吃谁知道,冲这颜值都爱了~
在作者的基础上又多加了点烘烤时间,一开始没烤出焦糖色感觉不好看,后来直接上火加时间在边上看着,觉得差不多了立马关火。