妹妹喜欢💕说和外面卖的正新鸡排可以媲美
记录下做参考：
鸡排380g+充足的面包糠+3勺生抽+1勺蚝油+1勺鱼露+生姜片4片+蒜瓣4颗（剁成蒜茸）+胡椒粉、五香粉/十三香 适量+俩鸡蛋
先给鸡胸肉做个松散按摩💆，用刀背拍打没有筋膜的那一面，将肉肉松散拍薄一些（鸡胸肉大一些的话一分为三，一块肉竖着均切两刀）1⃣️
将生抽、蚝油、鱼露、姜片、蒜茸、胡椒粉、十三香统统加入鸡胸肉中，做个全身SPA，使劲揉匀，使得肉肉都浸在酱汁里2⃣️
盖上保鲜膜/套上袋子 腌制2h3⃣️
把两个鸡蛋打匀，面包糠准备好。让鸡胸肉先在鸡蛋里滚一圈，全部裹上蛋液，再去面包糠里走一遭，均匀裹上面包糠4⃣️
放在铺好了油纸的烤架上，并且提前十分钟预热烤箱，200度5⃣️（我家是海氏的一款，180烤不熟，要200度才OK）
预热好后，200度烤25min（这次做是180度烤了30min，发现不太熟又200度烤了10min，刚刚好）所以下次就直接200度烤制6⃣️
完美✌️