鸡蛋去壳有50克重
比方子多了10克
水好像多加了几克
面团比较湿
用手套戴着和面的
加了黄油好一点了
整形不太好整
紫薯和香蕉捣碎成泥混合在一起
忘记加糖了
弄成了两个面团
一个面团平铺
涂上紫薯香蕉馅料
再洒上芝士碎
另一个面团整圆盖上去
边缘粘起来
高处洒少量面粉
中下层上下火170度20分钟
表层颜色淡
上下火180度5分钟
烤的有点硬了
表皮脆，内芯软，味道清甜还不错
不喜甜的馅料可以不加糖
下次改中层180度15分钟试试看
比方子多了10克
水好像多加了几克
面团比较湿
用手套戴着和面的
加了黄油好一点了
整形不太好整
紫薯和香蕉捣碎成泥混合在一起
忘记加糖了
弄成了两个面团
一个面团平铺
涂上紫薯香蕉馅料
再洒上芝士碎
另一个面团整圆盖上去
边缘粘起来
高处洒少量面粉
中下层上下火170度20分钟
表层颜色淡
上下火180度5分钟
烤的有点硬了
表皮脆，内芯软，味道清甜还不错
不喜甜的馅料可以不加糖
下次改中层180度15分钟试试看
Android 拍摄于
2020-07-17 19:48:48
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