下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
日式抹茶面包
太师父这是今天的药做的日式抹茶面包
太师父这是今天的药
做过
日式抹茶面包
1.王后高筋面粉，原方水量干到面团直往上爬，打面打到想哭，下次可以试试加10g，或者最后再加抹茶粉
2.整形要更均匀一些，有几个屁股像撅起来
3.165度20分钟可以了。
4.30g糖，微苦，不怎么甜，合适了
5.抹茶加进面包出膜有点难，加上面团偏干，又是直接法，第二天干了很多，下次换成中种法试试
iPhone 拍摄
于 2020-07-17 21:38:41
赞
日式抹茶面包
高筋面粉 380
、
抹茶粉 15
、
细砂糖 60
、
盐 5
、
酵母 7
、
软化黄油 30
、
鸡蛋液 30
、
牛奶 210
综合评分
7.8
吃大闸蟹的猫
15 赞
0 回应
登录查看全部回应
太师父这是今天的药的厨房
6
关注
|
6
菜谱
|
28
作品
关注
太师父这是今天的药的其他作品
全部
太师父这是今天的药的菜谱
全部
