下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.2
红薯
8.9
羊肉
8.7
南瓜
7.7
羊排
7.5
藕
7.1
芋头
7.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
厨师机
这些天,我炸油条的技术越来越炉火纯青了
若智5做的这些天,我炸油条的技术越来越炉火纯青了
若智5
做过
这些天,我炸油条的技术越来越炉火纯青了
疫期借食浇愁?愁太多,所以,食太多😂
1. 先在评论里大言不惭,后换了面粉打脸啪啪,面团太软,无法成形;2. 直接从盛面的盆里,用勺子把面分成一条条,推(扯)入热油中;3.方子的一半,分两天炸完,第一次倒在刷了油的案板上,太粘无法整形,第二次改进,直接从盆入油;4. 咬开,基本无孔,原因不知,味道不错,配冰豆浆,很快光盘。非常感谢君之分享!!!祝安🙏
iPhone 拍摄
于 2020-07-18 15:31:55
赞
这些天,我炸油条的技术越来越炉火纯青了
面粉(中筋)
、
鸡蛋(全蛋液)
、
盐
、
无铝泡打粉
、
植物油
、
水
、
细砂糖(可不放)
综合评分
8.6
君之
12 赞
0 回应
登录查看全部回应
若智5的厨房
18
关注
|
69
作品
关注
若智5的其他作品
全部