#晚餐•2020年7月18日# 冬瓜，洗净，切条，在鸡汤里煮成半透明状，没有鸡汤用清水也可。捞出，控去水分，加入盐，糖，醋，生抽，麻酱（提前用水卸开），“老干妈”辣酱。因为鸡汤里放了陈皮，取得了意外效果。就是药店里为了凑钱，买的普通的陈皮丝，没有10年20年的讲究。突然想起好多年以前，我也用超市卖的一种“九制陈皮”的零食煮过冬瓜汤，味道也好好喝的样子。你也可以试试。
iPhone 拍摄于
2020-07-18 20:40:33
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