方似玉
做过 相思蛋糕~古早味蛋糕
记录一下，2020.6.24做的，送人
1、8英寸硅胶盘，bear烤箱144度75min，边缘6cm高，中间6.8cm，蛋白好像打干了点，没那么湿泡，成品较这两天略干。
2、50min盖锡纸，颜色深一丢丢，冷却皮没皱，👏
3、味道比这两天稍逊，也还好，组织不咋细腻，消泡了？不那甜，毕竟高了体积大了些
1、8英寸硅胶盘，bear烤箱144度75min，边缘6cm高，中间6.8cm，蛋白好像打干了点，没那么湿泡，成品较这两天略干。
2、50min盖锡纸，颜色深一丢丢，冷却皮没皱，👏
3、味道比这两天稍逊，也还好，组织不咋细腻，消泡了？不那甜，毕竟高了体积大了些
iPhone 拍摄于
2020-07-18 23:05:51
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