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直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种
annie_nono做的直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种
annie_nono
做过
直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种
来交作业啦，中种室温半小时，冷藏1.5小时发到两倍大，这次面温控制的还不错，感谢老师的好方子哦😊
iPhone 拍摄
于 2020-07-18 23:25:40
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直播100个吐司15:双种“生”吐司～中种汤种
65度汤种
、
高粉
、
水
、
70%中种面团
、
吐司粉
、
酵母
、
淡奶油
、
牛奶
、
炼乳
、
主面团
、
吐司粉
、
糖
、
盐
、
酵母
、
牛奶
、
黄油
综合评分
8.9
Relen123
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