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泰式奶茶土司
Jasmine_sP做的泰式奶茶土司
Jasmine_sP
做过
泰式奶茶土司
《记录》
高粉:金象
室温26
出缸温度27.4
水份下次可减15g
滚圆手法不行,手粉多了?擀卷力度不均匀,二发温度不足导致二发时间过长
iPhone 拍摄
于 2020-07-19 22:43:45
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泰式奶茶土司
先鋒高筋麵粉
、
鹽
、
砂糖
、
鮮酵母
、
全蛋液
、
泰式奶茶
、
煉乳
、
黃油
综合评分
8.6
猪油小妹
6 赞
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