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手揉全麦吐司🍞（轻松到哭泣的💧水合法）
艾薇拉做的手揉全麦吐司🍞（轻松到哭泣的💧水合法）
艾薇拉
做过
手揉全麦吐司🍞（轻松到哭泣的💧水合法）
45g全麦面粉，牛奶30g不够，又加了一些。隔夜到中午，加0.6g酵母水，撕小块和匀继续放冰箱，到下午下班，勺子按几下，发2倍。一个巧克力甜口，一个海苔香松咸口，不预热180度20分钟，口感偏硬。
iPhone 拍摄
于 2020-07-21 20:56:12
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手揉全麦吐司🍞（轻松到哭泣的💧水合法）
1⃣️第一步
、
金像高筋面粉
、
低筋面粉
、
金像全麦面粉
、
牛奶
、
细砂糖
、
2⃣️第二步
、
盐
、
耐高糖酵母
、
水
、
黄油
综合评分
8.6
滚滚大大王
9 赞
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