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凉菜
爽口酸辣萝卜
厨艺要突飞猛进呀做的爽口酸辣萝卜
厨艺要突飞猛进呀
做过
爽口酸辣萝卜
1⃣️萝卜切条，放盐抹匀腌制，不用太多盐，至少30分钟，等它出水。
2⃣️准备好干净没有沾水的容器，倒入醋，切小米辣倒入，适量花椒，适量白糖。喜欢香菜和葱的也可以放进去，香菜杆子和葱头也好吃。还可以放蒜。
3⃣️萝卜腌好以后把盐水倒掉，直接放进容器里面，密封放冰箱，一般12小时以后就可以吃啦。
⚠️不用放水。刚开始不用放太多醋，后面放了萝卜以后再根据情况加。一般醋能基本盖住萝卜就行。
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于 2020-07-22 12:24:37
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爽口酸辣萝卜
萝卜
、
盐
、
姜
、
白醋
、
糖
、
小米辣
、
香菜根
、
蒜瓣
、
生抽
综合评分
7.4
Snailfish
7 赞
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