【2020年07月24日图片】厨娘张氏

厨娘张氏分享作品 2020年07月24日

Step1：酸豆角切沫（泡菜自己亲手做的，第一次成功）
Step2：土豆煮熟切碎
Step3：油烧热（土豆泥比较吸油，油稍微多点，并且锅烧热，土豆泥是比较容易粘锅，不粘锅除外），土豆泥翻炒后，放入酸豆角沫，加盐，味精适量，重点调料：花椒粉，辣椒面，出锅前撒上一把葱花，出锅！
正宗的这个小吃，里面还需要放入鱼腥草沫，但很多朋友应该无法接受这个味道，在此可忽略！