1.霸王花除了可以作为食材被人们食用外，还具有丰富的药用功效。其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效。
2.霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。
霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
本次用的是新鲜霸王花加金华火腿，两个蜜枣，半只鸡，味道鲜美
#汤#