烫面的时候出来的是流动的面团，根本拾不起来，利用地心引力，好不容易做成了珍珠，结果煮20分钟，闷10分钟，心不熟，又煮10分钟，还是不行，哪位亲知道这是咋回事？珍珠奶茶做出来了，结果只喝了奶茶，珍珠没吃成
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2020-07-25 20:41:48
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心禾_ 嘉兴 | 2020-07-27 | 回复木薯粉分两次放成功率较高，你做出来的流动面团是非牛顿流体哈。（第一次要少放点） -
鹿小米日记 漳州 | 2020-08-03 | 回复木薯粉一定得用开水 刚烧开的水，就跟泡藕粉是一样的道理， 还有如果你是红糖加热的一定得煮到沸腾起来再淋入木薯粉里，再有一个办法就是先把木薯粉跟红糖混合在一起再倒开水这也素阔以滴 希望能帮到你
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cheery2022 2020-08-04 | 回复我做的也是稀的，揉不到一起😂
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noda yuan 2020-08-05 | 回复水烧开，关火后立即把木薯粉倒水里，就不会有非牛顿流体了
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晏寒 2020-08-25 | 回复水没用滚烫的水拌吧
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野ji 衡水 | 2020-08-31 | 回复我在奶茶店注的珍珠是开水（沸腾）下锅，盖盖子煮25分钟，闷25分钟，煮的时候每隔5分钟搅动一次，闷的时候不动它。不过我们是企业发过来的现成珍珠，自己搓的珍珠时间方面可能有变化。希望可以帮助到你
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下厨房用户_ndpea 2020-11-27 | 回复水煮开了，粉烫下去，不要搓太大
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懿_宝贝 2021-06-12 | 回复没有烫糊，非牛顿液体就是失败，得再加开水让粉糊化
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kst365 2021-11-01 | 回复加4分之一的糯米粉就能解决这个问题。
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赵四姥爷 2021-12-09 | 回复，小火煮半小时，闷一小时，时间短了
