食材:白蘑菇5个,洋葱半个,番茄2个,鸡肉200克,馄饨皮12张,马苏里拉芝士20克
调味料:料酒,生抽,蚝油
做法:
1、蘑菇,洋葱,番茄切丁,鸡胸肉绞成肉馅儿(这里用的我的万能蒜泥神器!)
2、锅里刷油(可以控制油量),加入蘑菇丁、洋葱丁炒出香味,加入鸡肉馅儿翻炒,加点料酒,再加入番茄丁,加生抽和蚝油,中小火熬10分钟,
3、拿出一个容器(我用的正方形烤盘,有啥用啥,这个不用纠结),底层铺馄饨皮,我的烤盘正好铺满4张(你要是小点的容器铺两张也可),放一层肉酱,
4、重复步骤3,铺完所有馅儿后(我一共铺了3层),最后一层肉酱上撒上芝士碎,烤箱200度25分钟
炒鸡简单的番茄鸡肉千层面,减脂低卡太友好了,碳水只有12张馄饨皮(强迫症的我称了一下,54克),你选择6张也是可以的,用小点的容器就好,鸡肉又保证了蛋白质,美味减脂兼得,赶紧造起来。