【仿85度C家黑谷物核果（中种法）图片】请叫我喵小萌

请叫我喵小萌做过仿85度C家黑谷物核果（中种法）

方子很好用！味道方面，内馅用了约60-70克黑芝麻粉，30克红糖，跟85度C的相比，内馅不够湿（但甜度合适，85度C的太甜了），下次可以加点蜂蜜增加湿度。烤箱中下层180度，30分钟。

iPhone 拍摄于 2020-07-26 12:02:23

中种：、高筋面粉、水、酵母、盐、奶粉、主面团：、高筋面粉、奶粉、盐、酵母、细砂糖、水、无糖黑芝麻粉、黄油、内馅儿、核桃碎、红糖、无糖黑芝麻粉、蜂蜜

综合评分 8.2

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