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汉堡包（胚）
柏津做的汉堡包（胚）
柏津
做过
汉堡包（胚）
用搅拌机和面，方子的用量，成品有点稀，下次再试试减少水量，面粉吸水性不同，后面又加了点面粉 ，烤出的成品内部组织还不错，挺扎实的口感，很喜欢
#早餐•2020年7月26日#
Android 拍摄
于 2020-07-26 13:16:23
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汉堡包（胚）
汤种：
、
高筋面粉
、
水
、
主面团：
、
高筋面粉
、
水（夏天用冷藏过的水）
、
汤种（提前准备）
、
鸡蛋液
、
盐
、
酵母
、
白糖
、
黄油
、
白芝麻
综合评分
8.4
如月韵厨
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