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淡奶油老式面包
面包树上的面包做的淡奶油老式面包
面包树上的面包
做过
淡奶油老式面包
用了28*28*6的模具,差不多满模,写出来自己记录一下,也给集美们一个参考~
酵头|高粉189g,低粉81g,糖21g,牛奶172g,淡奶油44g,酵母6.3g
主面团|高粉189g,低粉81g,糖75g,淡奶油108g,全蛋液90g,奶粉40g,盐6g,黄油27g
面团平均分9份
感谢方主!
Android 拍摄
于 2020-07-26 23:13:38
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淡奶油老式面包
高筋粉
、
低筋粉
、
糖
、
牛奶
、
淡奶油
、
耐高糖酵母
、
高筋粉
、
低筋粉
、
糖
、
淡奶油
、
全蛋液
、
奶粉
、
盐
、
黄油
、
表面装饰用黄油
综合评分
8.8
(七天内
1
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啊呜511
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