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汤种全麦吐司～松软，麦香十足
Akam做的汤种全麦吐司～松软，麦香十足
Akam
做过
汤种全麦吐司～松软，麦香十足
双倍量替换液体，淡奶油130g加20加牛奶，鸡蛋1个55g。水合法一天出来不敢打，不知道是膜没打好还是发酵没有好的缘故，常温发30分钟，烤箱37度发40分钟，至6.7分满，215度下火，205度上火，烤35分钟。出来比较矮，味道是咸麦香。
iPhone 拍摄
于 2020-07-29 19:44:05
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汤种全麦吐司～松软，麦香十足
高筋粉
、
水
、
高筋粉
、
全麦粉
、
细砂糖
、
盐
、
鸡蛋
、
牛奶
、
水
、
汤种全部
、
黄油
、
干酵母
综合评分
8.5
leibaobao00
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