QiXie
分享作品 晚餐•2020年7月29日
嫌弃Costco卖的法棍没有嚼劲不好吃，决定自己解锁这一款！正好用上刚入的一套工具：pizza stone和cookie sheet，75%含水量，每个面团270g，480℉/250℃，17min出炉。一发过程中拉伸折叠面团三次，烤出来的口感果然是韧性十足，头一次做法棍怕消泡，割口时下手还是轻了。下次割深点，耳朵掀开幅度还能再大点儿[奸笑]#晚餐•2020年7月29日#
Android 拍摄于
2020-07-30 09:41:21
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