现在市售的甜品种类繁多,要想自己在家做一些简单的我觉得是可以的,至于那些制作过程非常复杂的,用料非常多的例如法甜之类的甜品,建议先慢慢来,可以在家做但是需要学习,需要具有一定的基础也是可以实现的。
我分享美食一般基于一个基础,就是尽可能的是面对厨房小白的,让料理小白和烘焙小白,看到我的菜谱能够跟着做下来,而且能够一次成功的那种,这样感觉分享的目的实现了,因为吃到美食的同时,还帮别人建立了制作美食的自信心,感觉分享美食的意义也在于此了。
今天分享两款简单的甜品制作方法,上手快还好吃。
【蓝莓华夫饼】
原料:低筋面粉160克 泡打粉3克 盐2克 鸡蛋3个 白糖70克 蜂蜜30克 牛奶80克 植物油25克 蓝莓适量
制作方法:首先把鸡蛋、糖、蜂蜜先混合均匀,然后加入牛奶和植物油继续混合均匀,最好用蛋抽进行混合。
然后把剩下的粉类原料过筛加入,用蛋抽混合成光滑细腻的面糊。
准备浩诗早餐机,提前预热3分钟,盛两勺面糊平铺在早餐机上,然后加上10几颗蓝莓,再盛一勺面糊盖在最上面,把早餐机盖好,加热3-5分钟即可。
小贴士:吃的时候华夫饼表面可以做一些装饰,例如撒一些糖粉或者蜂蜜,再摆上一些自己喜欢的水果也可以,当然华夫里面夹什么都可以,比如火腿、培根、煎蛋等,这个自己可以变化着来,我是用水果华夫做过演示而已
#华夫##四毛家的小窝#