很棒的方子，一次成功，配料完全照搬方子，中种发酵完毕，全部材料（除黄油外）丢面包机和面程序，15分钟后下黄油（不解冻，解冻了油到处溅）和葡萄干，再面包机和面25分，关掉面包机，利用面包桶余温进行发酵半小时。然后将面团拿出来用擀面杖排气，分成三份，醒发15分，第二次擀面杖排气（不醒发），直接卷起放吐司盒。烤箱预热（按方子温度预热），长帝烤箱165度上下火，中下层，38分钟，时间到吐司盒侧放凉凉，脱模。完美。
配料品牌：白燕牌面包粉，法国燕子耐高糖酵母，雀巢淡奶油，麦德龙买的全脂奶粉（随便一个牌子，全脂奶味都很浓），伊利纯牛奶盒装，展艺动物黄油，葡萄干超市买的。