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【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
珊囡G做的【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
珊囡G
做过
【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
我是vegartarian ,不放肉松,放了鱼松,我也吃不了葱,但是知道缺了葱不行,所以放了一点,真的好吃。夏天面粉容易长虫子,我就没有再备高筋和低筋粉,都用的普通饺子粉,根据蛋糕用油来阻断面粉起筋,面包用时间来等待面粉起筋,液体的量根据自己对所用面粉的了解来衡量着放,这样,面包和蛋糕,我都用同款面粉解决了,并且都很成功
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于 2020-07-30 21:44:36
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【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
鸡蛋
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牛奶
、
低筋面粉
、
白醋
、
糖
、
重奶油
、
糖
、
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小高姐的魔法调料
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