夏天的夜，来一锅麻辣烫，不知道烫熟了夜，还是烫到了嘴。麻辣烫好吃在于汤底料，你如果不熬猪骨汤就用浓汤宝，千万不要白开水。

煮一锅汤，提前将骨头熬煮，帝伯朗的微压锅，能够将骨头深处的精华熬出来。熬煮一小时后，然后弃骨食汤，不能吃辣就什么也不加。

但我不行，麻辣烫不辣怎么行。花椒，干辣椒，蒜末煸炒出香味，倒入猪骨汤，然后将喜欢的食材放进去煮熟。

为了让麻辣烫更好吃，我还煎了两个溏心蛋，吃之前划破蛋黄，每一个丸子都裹一层蛋液，特别滑，而且还有汤的醇厚。

魔芋粉，低脂期间一定要吃它来替代主食。麻辣烫里很多人喜欢煮面，相信我会吃胖的，给我换成魔芋粉，热量低又饱腹。#一人食# #低卡#