唛沫墨
做过 LeTAO双层芝士蛋糕
翻倍做的8寸，甜到发齁😥～下次放1/3就够了～，喜甜的减半吧～中间的芝士层烤过了，口感偏硬，我觉得下次120度30分钟就好（看自己烤箱）～，这层时间温度有点难把握，烤不熟拿出来会塌，半熟就是流心的，所以还是最好的点就是差不多全熟，下次要勤快点检查，牙签没白色的液体，表面微黄就可以了，慕斯层还可以～#早餐•2020年8月2日#
Android 拍摄于
2020-08-02 09:48:10
配方为六寸蛋糕1个，若做八寸，就所有材料都×2、鸡蛋2个、细砂糖70克、低筋面粉60克、这个蛋糕配方就是无油的、奶油奶酪140克、细砂糖50克、鸡蛋1个、淡奶油30克、低筋面粉4克、鸡蛋1个的大小大概是55—60克左右、细砂糖30克、凉白开25克、蛋黄1个、吉利丁片3克、马斯卡彭奶酪60克、淡奶油140克、特殊说明： 蛋黄是生的，配方就是这样，担心的话买那种可以生吃的灭菌鸡蛋。
综合评分 8.5
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