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马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
arlene_xtir做的马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
arlene_xtir
做过
马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
此次用量是原配方的1.5倍。红糖减了20g。感觉油味有点重,红糖香味不够,不知道是不是因为红糖放少了。而且口感不如第一次做的好,吃起来有点厚实,松软和Q弹不足。莫非因为用料增多,但蒸的盆子没变,蒸的太厚了?
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于 2020-08-03 00:13:47
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马拉糕,软糯弹韧,香甜细腻,和一般发糕不一样
低筋面粉
、
木薯粉
、
奶粉
、
红糖(粉状)
、
白糖
、
热开水
、
耐高糖酵母粉
、
无铝泡打粉
、
玉米油/椰子油
综合评分
8.1
(七天内
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暖暖de小厨
11 赞
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暖暖de小厨
杭州 | 2020-08-03 |
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