pink-rabbit
做过 脆皮烤鸡
烤鸡就喜欢这个配方。这只是鸡龄不到一年的桃园走地鸡。原材料好只需少量海盐和黑胡椒调味就足矣。烤鸡虽然不是第一次做，可烤鸡转叉却是第一次用。换过几台烤箱，都怕弄脏烤箱，从没用过转叉。今天试用发现效果很好，“污染”程度也是可接受范围之内。看来以后会经常用了。😆
记录一下：
本次活鸡正好3斤重。15g海盐、现磨黑胡椒适量、新鲜百里香适量。
最下层放铺锡纸的烤盘，旋钮上下220℃，热风循环，实际测温190℃，半小时后调至上下230℃，实际测温200℃。总共烤了50分钟。
⚠️以后直接上下230℃预热，烤50-60分钟。
#🐔鸭🐟肉🦐#
#午餐•2020年8月4日#
记录一下：
本次活鸡正好3斤重。15g海盐、现磨黑胡椒适量、新鲜百里香适量。
最下层放铺锡纸的烤盘，旋钮上下220℃，热风循环，实际测温190℃，半小时后调至上下230℃，实际测温200℃。总共烤了50分钟。
⚠️以后直接上下230℃预热，烤50-60分钟。
#🐔鸭🐟肉🦐#
#午餐•2020年8月4日#
iPhone 拍摄于
2020-08-04 10:40:11
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