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回味无穷之黑橄榄迷迭香辣味欧包
米茶Lin做的回味无穷之黑橄榄迷迭香辣味欧包
米茶Lin
做过
回味无穷之黑橄榄迷迭香辣味欧包
加了烤山核桃。酵种也喂养了两次。明显变化大。一发3.5小时,冷藏二发21小时。入炉后面团香气弥漫,核桃的气息很浓。出炉后也是皮脆、手感轻。酵种活跃起来了。
#欧包来了#
#晚餐•2020年8月4日#
iPhone 拍摄
于 2020-08-04 22:45:00
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回味无穷之黑橄榄迷迭香辣味欧包
高筋面粉
、
水
、
干迷迭香
、
一个柠檬皮屑
、
细辣椒面
、
切小块儿黑橄榄
、
盐
、
活跃的天然酵母
5
做过
米茶Lin
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