材料：
1.奶油奶酪250克
2.糖55克
3.蛋黄1个
4.鸡蛋2个
5.淡奶油120克
6.低筋面粉10克
7.盐1克
8.香草精2茶匙

做法：
1.预热烤箱 230℃；
2.常温软化奶油奶酪；
3.依次加入拌匀：糖、蛋黄、鸡蛋(一个个放)、面粉、淡奶油、盐、香草精；
4.用电动搅拌器把拌匀的蛋糕液打至完全顺滑；
5.把油纸铺好在6寸蛋糕模，倒入蛋糕液；
6.放入烤箱中层，230℃，25分钟；
7.取出摊凉后，连同模具用保鲜袋（防止串味）装好放冰箱冷藏两三个小时就能开吃！

提示：切蛋糕时每切一刀要清洁刀具一次，这样切出来才完美！最佳赏味期7天！